?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Что делать с черешней??

Собственно, вот и весь вопрос.
Что делать с черешней?
У нас 2 больших дерева, с красной и желтой черешней.
Есть свежей уже нет сил.
Компот и варенье из черешни какие-то безвкусные получаются.
Может кто-то знает супер-пупер вкусный или секретный способ её использования?
Буду очень благодарна! :)

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
enquzeni
Jun. 14th, 2018 12:34 pm (UTC)
Ничего себе вопросик)))
Перепости его в сообщество заготовочное. Может там посоветуют что, заготовщики. https://canningclub.livejournal.com/
Чтобы ответы именно тебе приходили.
От меня.
Я обожаю черешню. Варенье из желтой черешни считаю шедевром человечества)))
Как может быть варенье из черешни безвкусным? А компот? я в шоке.
Суши, делай вяленую. У тебя есть сушилка?
Цукаты. Пастила.
Повидло из красной черешни.
Просто закрой черешню в сиропе. В бутылках. в 2-3 литровых банках. Зимой можно есть детям, делать разные вкусности. Сейчас если нет времени доставать косточки на все остальное, именно этот вариант быстрый, скорый, помыл. засыпал, полную банку, залил сиропом, слил, снова залила, закрыл.

toqupt
Jun. 14th, 2018 02:50 pm (UTC)
о, спасибо за идеи!
get_up_and_try
Jun. 14th, 2018 06:04 pm (UTC)
О, сколько идей! Спасибо!
Сушить вялить попробую.
Я тоже обожаю черешню, но свежую.
Прошлогодний компот совсем не порадовал своим вкусом, или я мало ягод положила....
Варенье не пробовала, но пробовала черешню в сиропе, правда красную. Как-то там чувствовался лишь сироп.
Надо попробовать с желтой, у нее более ярковыраженный вкус и аромат.
Спасибо!
toqupt
Jun. 15th, 2018 05:19 am (UTC)
Вот и я в прошлом году сварила варенье из желтой - не понравилось, тоже ощущение, что чего-то не хватает. Говорят, нужно апельсин или лимон добавлять.
Хочу в этом году попробовать посушить-повялить.
arhibelka
Jun. 14th, 2018 12:54 pm (UTC)
Заморозить проще всего.
ozzyzello
Jun. 14th, 2018 12:54 pm (UTC)
Ы....
bondbeauty
Jun. 14th, 2018 12:58 pm (UTC)
Плак...
get_up_and_try
Jun. 14th, 2018 05:59 pm (UTC)
Да вот.. у всех свои проблемы)
vishnevoe_utro
Jun. 14th, 2018 01:37 pm (UTC)

Согласна, сушить, вялить ещё можно самогон ) вино, уксус

get_up_and_try
Jun. 14th, 2018 05:59 pm (UTC)
Никогда не пробовала сушеную и вяленую, даже вот в голову не пришло это.
А уксус! Я шаблонно мыслю и думала уксус только из яблок можно..)
vishnevoe_utro
Jun. 14th, 2018 06:05 pm (UTC)

Уксус можно даже из зелени сделать. У меня есть вишневый уксус, очень интересно с мясом, и в салат. А вообще уксус это неудавшееся вино )) в случае с вишней именно так и получилось )

get_up_and_try
Jun. 15th, 2018 06:23 pm (UTC)
Ммм и вишневый сделаю обязательно, должен быть вкусный.
Спасибо за идею!)
vishnevoe_utro
Jun. 16th, 2018 09:59 am (UTC)

На здоровье!!!

lytrumsalicaria
Jun. 14th, 2018 05:35 pm (UTC)
Винишшо завести, должно быть вкусным. Только раз она пресновата - добавить чего-нибудь кисленького.Ну да в инете небось рецептов со всеми тонкостями найдется.
get_up_and_try
Jun. 14th, 2018 05:57 pm (UTC)
О, точно! Спасибо) Скажу мужу.
Можно с вишней смешать, наверное...
morenabronzeada
Jun. 14th, 2018 05:44 pm (UTC)
Продать ведро - другое? Если не хотите раздать
get_up_and_try
Jun. 14th, 2018 05:56 pm (UTC)
У нас там вишневая мушка в 40% ягод, так что продать не хотим. Ну а раздать некому - у всех своя растет)
vishnevoe_utro
Jun. 14th, 2018 06:03 pm (UTC)

Тогда однозначно вино, самогон и уксус! ))

morenabronzeada
Jun. 14th, 2018 06:32 pm (UTC)
Эх, жалко, вы далеко, я бы к вам в гости напросилась. Подмогла бы)) Ела черешню 4 года назад, отпуск обычно в Августе, а в наших краях ее не продают.
Я в последний раз ела ее до изнеможения)
Я выросла на Кубани, черешни всегда много было, но ее почему-то не заготавливали. Другия фрукты - ягоды -да.
Отдохните денек, и опять ешьте, полезно же!
get_up_and_try
Jun. 15th, 2018 06:24 pm (UTC)
Ох, жаль, правда)) Мы бы с радостью пустили кого-нибудь собрать черешню у нас))
Да, вот у нас как-то не заготавливают ее...
houseofmysoul
Jun. 15th, 2018 01:20 am (UTC)
У нас вот не растет))) Но если что, то я просто так, нам не надо, у нас ее все равно ем только я, а мне и полкило за сезон достаточно...
А мне нравились компоты из черешни. Варенье мама только из желтой варила, я не любитель, а из красной говорила, что безвкусное, да. Но может ее с чем-то смешать?
Ну и я бы пирогов с ней напекла.
get_up_and_try
Jun. 15th, 2018 06:27 pm (UTC)
Да я тоже не любитель варенья, может только изредка.
Компот делала чисто из красной черешни - просто как сладкая водичка. Не знпю, может мало ягод было..

А вот я бы с радостью поделилась)) Но во-первых там ягода заражена плодовой мушкой, а во-вторых у нас проблема с отсутствием времени на сборы :/ вот все "завтра, завтра", а красная тем временем уже вообще прям самый пик спелости у неё!
А для заготовок плодовую мушку выгнать можно. А для уксуса можно и не выгонять, в принципе))
houseofmysoul
Jun. 16th, 2018 01:06 pm (UTC)
Ой, если это предложение, то у нас в любом случае не получится... Мы завтра уезжаем и вернемся через неделю только.
А если договориться с теми, кто овощи/фрукты продает, сдать им на реализацию?
arrt_anna
Jun. 14th, 2018 06:47 pm (UTC)
от зависти можно и слюной подавиться :)) два! дерева! черешни! - вы счастливые люди :)
get_up_and_try
Jun. 15th, 2018 06:30 pm (UTC)
:)) ох, вот же забавно))
Наверное я так же завидую женщине из жж, которая живет на Ямайке и у них растут манго))
А черешня кажется так.. привыкли)
makushka
Jun. 14th, 2018 09:04 pm (UTC)
Черешню обожаю, но с каждым годом она мне всё больше не по карману:(((
get_up_and_try
Jun. 15th, 2018 06:30 pm (UTC)
Эх, я бы с радостью поделилась парой тройкой ведёр, но .. никак
welsh_rabbit
Jul. 1st, 2018 11:12 am (UTC)
С Днем рождения! Пусть всего всегда будет в изобилии!
enquzeni
Jul. 1st, 2018 02:41 pm (UTC)
Придется поздравлять в посте про черешню...
С Днем Рождения!
Желаю тебе здоровья и сил, на твою уже почти такую большую семью! Желаю, чтобы все было в радость и ты чувствовала себя счастливой и любимой, нужной и важной, самой красивой, самой чудесной...
( 29 comments — Leave a comment )